Curso cocina mexicana

Curso cocina mexicana

  1. Sopa seca de tortilla
  2. Empanada de camarón
  3. Birria
  4. Jericalla
  1. Caldo de Indianilla
  2. Gorditas de chicharrón
  3. Chorizo verde de Toluca
  4. Nieve de naranja
  1. Sopa de Mariscos
  2. Tacos al pastor de atún
  3. Pozole verde
  4. Cocada horneada
  1. Caldo Xóchitl
  2. Ensalada estilo Coyoacán
  3. Filete de res al chipotle gratinado
  4. Flan a la antigua
  1. Chilpachole de jaiba
  2. Tamal ranchero
  3. Mole de Xico
  4. Palanqueta
  1. Caldillo de Vigilia
  2. Chiles rellenos de sardinas
  3. Mole negro
  4. Garbanzos enmielados
  1. Sopa de queso
  2. Papadzules
  3. Cochinita pibil
  4. Pan de elote
  1. Chalupas poblanas
  2. Crema de chile poblano
  3. Chiles en nogada
  4. Camote de Santa Clara

COLEGIO GASTRONÓMICO

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