Diplomado en negocios gastronómicos

Diplomado en negocios gastronómicos

DURACIÓN      4 MESES

¿Por qué estudiar en el Colegio Gastronómico Internacional?

Este diplomado esta diseñado para desarrollar las competencias gerenciales que se requieren para la implantación, desarrollo y transformación de las empresas de alimentos y bebidas y así liderar negocios gastronómicos competitivos que coadyuven a la generación de empleo en los diferentes entornos.

Es ideal para emprendedores, productores de campo, fabricantes de productos de alimentos y bebidas, profesionales de la gastronomía o licenciados afines a la industria gastronómica.

  • Fundamentos legales de los negocios gastronómicos.
  • Desarrollo y transformación del emprendimiento.
  • Cadenas productivas y tipos de empresas de alimentos.
  • Mercadotecnia de negocios gastronómicos.
  • Normas y certificaciones para la sanidad, seguridad e higiene alimentaria.
  • Habilidades directivas y la formación gerencial.
  • El desarrollo tecnológico de la industria gastronómica.
  • Prácticas exitosas de la industria gastronómica.
  • Investigación de Mercados.
  • Planeación estratégica en los negocios Gastronómicos.
  • Definición y evaluación de un plan de negocio gastronómico.

COLEGIO GASTRONÓMICO

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