Canapes



PROGRAMA DE ESTUDIOS


  • Menu:
  • Aceituna Rebozada
  • Almejas Gratinadas
  • Bocaditos de Pasta Sable
  • Brocheta Griega
  • Brocheta de Camarón Provenzal
  • Menu:
  • Brochetas de Pollo
  • Brochetas de Res
  • Brocheta de Frutas
  • Calamar Frito
  • Canapé de Camarón
  • Menu:
  • Canape de mantequilla de Piñon
  • Canapes de Higado de Pollo
  • Canapes de Jamon Endiablado
  • Canapes de Queso con paté
  • Canapes de Queso Roquefort
  • Menu:
  • Canapes Higado de Pato
  • Caracoles Burguiñon
  • Carpaccio Salmón
  • Carpaccio Ternera
  • Carpaccio de Res
  • Menu:
  • Pasta de Croissant
  • Croissants de creme patissiere
  • Crujiente Provenzal
  • Champiñones Rellenos
  • Chiles Jalapeños Rellenos de Atun
  • Menu:
  • Profiteroles a la Glace de Vanilla
  • Choux a la creme chantilly
  • Choux au Fromage
  • Choux de Fromage aux fines herbes
  • Dátil Relleno de Crema de Pistache
  • Menu:
  • Enjambres de Nuez
  • Espárragos al serrano
  • Fresas Trampeadas en Chocolate
  • Fruta Seca Caramelizada
  • Frutas al yogurt de Semillas
  • Menu:
  • Tartaleta de Limon
  • Mayonesa de Caviar
  • Mejillones al azafran
  • Mejillones al Vino Blanco
  • Mermelada Agridulce