| Nombre de la Receta: Alitas de pollo en salsa jengibre | |||||||||
| Ingredientes: | |||||||||
| 1 | kg. | alas de pollo | |||||||
| 15 | grs. | jengibre fresco | |||||||
| 30 | ml. | aceite de cacahuate | |||||||
| 30 | ml. | salsa sirracha | |||||||
| 15 | grs. | azúcar | |||||||
| 10 | grs. | cilantro picado | |||||||
| Procedimiento: | |||||||||
| 1. Lavar las alas quitando la sangre y las plumas, se abren en sombrilla. | |||||||||
| 2. Se revuelve jengibre, aceite, sirracha, azúcar y cilantro. | |||||||||
| 3. Marinar las alas en la mezcla anterior durante 30 min. | |||||||||
| 4. Cocinar en horno a 180 º C. hasta que tome color dorado el hueso. | |||||||||
| 5. Serivr caliente. | |||||||||
| Precio: | Dificultad: | Fuego: | |||||||
| Medio | Media | 200º c | |||||||
| Estilo: | Secreto: | Origen del platillo: | |||||||
| Típico | El sabor esta en la marinada | China | |||||||
| Utensilios: | Recomendaciones: | Tiempo de Preparación | |||||||
| Wok | Cuando están las alitas es | y Cocción: | |||||||
| Hacha china | cuando esta el huesito | :45 min. Cocción | |||||||
| Horno | dorado | 1:20 hrs. preparación | |||||||
| No. de Porciones | Tiempo Total: | ||||||||
| 4 | 2 horas 5 minutos | ||||||||