| Nombre de la Receta: Crema de Cuitlacoche | ||||||||||
| Ingredientes: | ||||||||||
| 1 | lata | cuitlacoche | 10 | grs. | fécula de maíz | |||||
| 15 | grs. | consomé granulado | 30 | ml. | agua | |||||
| 750 | ml. | leche | 20 | grs. | croutones | |||||
| 300 | ml. | crema lyncott | ||||||||
| Procedimiento: | ||||||||||
| 1. Licuar el cuitlacoche con leche, crema y consomé. | ||||||||||
| 2. Poner a fuego medio hasta hervir. | ||||||||||
| 3. Disolver la fécula en 1/4 de taza de agua, agregándola inmediatamente. | ||||||||||
| 4. Batir hasta formar la crema, sirva con crutones. | ||||||||||
| Precio: | Dificultad: | Fuego: | ||||||||
| Bajo | Baja | Medio | ||||||||
| Estilo: | Secreto: | Origen del platillo: | ||||||||
| Suizo-Francés | Ninguo | México | ||||||||
| Utensilios: | Recomendaciones: | Tiempo de Cocción | ||||||||
| Licuadora | Ninguna | y Preparación: | ||||||||
| Olla | Preparación: 10 min. | |||||||||
| Bowls | Cocción: 5 min. | |||||||||
| No. de Porciones: | Tiempo Total: | |||||||||
| 4 | 15 minutos | |||||||||