| Nombre de la Receta: Ensalada Caprese | |||||||||
| Ingredientes: | |||||||||
| 300 | grs. | jitomate | |||||||
| 300 | grs. | queso mozzarella | |||||||
| 60 | ml. | aceite de oliva | |||||||
| 0.25 | mjo. | albahaca | |||||||
| 2 | grs. | sal | |||||||
| 2 | grs. | pimienta | |||||||
| 5 | ml. | vinagre balsámico | |||||||
| Procedimiento: | |||||||||
| 1. Cortar rebanadas de jitomate y queso, 2 o 3 milimetros. | |||||||||
| 2. Filetear el albahaca, guardar unas hojas para la decoracìón. | |||||||||
| 3. Servir alternando el jitomate y el queso, bañar con el aceite y el vinagre. | |||||||||
| 4. Sazonar con sal y pimienta. Decorar con las hojas de albahaca y servir. | |||||||||
| Precio: | Dificultad: | Fuego: | |||||||
| Bajo-Alto | Fácil | Ninguna | |||||||
| Estilo: | Secreto: | Origen del platillo: | |||||||
| Italiano | Ninguno | Italiano | |||||||
| Utensilios: | Recomendaciones: | Tiempo de Cocción | |||||||
| Cuchillo | Cuidado, el corte mas delgado | y Preparación: | |||||||
| Tabla | da el resultado mas agradable. | Preparación: 35 min. | |||||||
| Plato de presentación | |||||||||
| No. de Porciones: | Tiempo Total: | ||||||||
| 4 | :35 min . | ||||||||