| Nombre de la Receta: Papitas Endiabladas | ||||||||||
| Ingredientes: | ||||||||||
| 10 | grs. | chile de árbol | ||||||||
| 100 | grs. | limón (el jugo) | ||||||||
| 500 | grs. | papa cambray | ||||||||
| 20 | grs. | consomé de pollo | ||||||||
| 20 | grs. | mantequilla | ||||||||
| Procedimiento: | ||||||||||
| 1. Cocer las papitas en agua con sal. | ||||||||||
| 2. Licuar los chiles, jugo de limón y consomé. | ||||||||||
| 3. Se pican las papitas con un tenedor y se fríen un poco en la mantequilla. | ||||||||||
| 4. Se cuela lo licuado y se fríe junto con las papitas. | ||||||||||
| 5. Si está muy seco se le puede agregar un poco de agua. | ||||||||||
| Precio: | Dificultad: | Fuego: | ||||||||
| Bajo | Media | Medio | ||||||||
| Estilo: | Secreto: | Origen del platillo: | ||||||||
| Típico | Ninguno | Internacional | ||||||||
| Utensilios: | Recomendaciones: | Tiempo de Cocción | ||||||||
| Olla | Ninguna | y Preparación: | ||||||||
| Tabla | Cocción :45 min. | |||||||||
| Cuchillo | ||||||||||
| Taza | ||||||||||
| No. de Porciones: | Tiempo Total: | |||||||||
| 4 | 45 minutos | |||||||||